Category: животные

Category was added automatically. Read all entries about "животные".

помидорка и петрушка

Рыбка в соли.

Очень прост рецептик! Лучший вариант получается, когда рыба размером 1,2 кг- 1,5 кг. Важно, что бы рыба была свежая.
А можно готовить этим способом и речную рыбу типа судака, форели.
А так, вариантов делать соль есть куча. Мне лично нравится, когда соль делают с белком и водой. Некоторые просто засыпают рыбу солью. Меня лично этот вариант не устраивает. Во-первых, намного больше соли уходит, а во-вторых: надо очень аккуратно положить все это в духовку. И без белка надо готовить "на время", а если добавите белок, соль меняет цвет из белой в коричневую и, когда сверху рыбы появится коричневый цвет, это занчит, что все идеально готово.
Получается очень сочно и очень полезно!
Кто не знал, можно сделать так и курицу.
Наслаждайтесь!